Пухкі та ніжні яблучні оладки: на чому приготувати
Сезон яблук розпочато. Саме зараз цей фрукт максимально соковитий та смачний. Тому його варто активно додавати у різноманітні страви. Особливо смачними є оладки. А для того, щоб вони були пухкими та ніжними – тісто потрібно зробити на кефірі.
Ідея приготування яблучних оладок опублікована на сторінці фудблогерки Мар'яни з ніком hotuyte_ta_smakuyte в Instagram.
Інгредієнти:
- борошно – 130 г
- цукор – 1 ст.л
- розпушувач – 1,5 ч.л
- сіль – дрібка
- яйця – 1 шт
- кефір – 250 мл
- розтоплене масло – 30 г
- яблуко – 2 середніх
- кориця – за смаком
Спосіб приготування:
1. Змішати окремо сухі та рідкі інгрідієнти, а потім їх об’єднати.
2. Багато залежить від густини кефіру та якості борошна.
3. Яблука дрібно порізати.
4. Якщо яблука дуже тверді і погано запікаються – їх можна натерти. Корицю додати за бажанням.
5. Смажити на олії з двох сторін – подавати з фруктами та згущеним молоком.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: