Оладьи из творога

4.5

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Сегодня будем готовить обалденно вкусный, полезный и быстрый завтрак – творожные оладьи. Единственный их недостаток в том, что блины исчезают быстрее, чем вы их жарите. Они получаются очень мягкими, воздушными и нежными, поэтому ваши родные вряд ли удержатся и стащат несколько штук еще до подачи на стол. Дети обожают творожные оладьи, особенно если добавить к ним сметану, любой джем или фрукты. Попробуйте этот незамысловатый рецепт и он непременно войдет в копилку ваших любимых блюд.

Ингредиенты

Творог200 г.

Сахар70 г.

Яйца2 шт.

Пшеничная мука170 г.

Кефир 3,2 %200 мл.

Сода0,5 ч. л.

Приготовление

Для начала нужно соединить в одной миске яйца и сахар, затем перемешать.

Далее вливаем кефир и щепотку соды. Перемешиваем и ждем, пока сода вступит в реакцию.

Оставьте в стороне на 5-7 минут, чтобы сода полностью погасилась. Тем временем разомните творог вилкой.

Отправляем кефирную смесь к творогу, перемешиваем. Также можно всыпать чайную ложку ванили.

Далее высыпаем всю муку сразу и замешиваем тесто ложкой.

Далее разогреваем сковородку и вливаем масло. Чайной ложкой выкладываем тесто и обжариваем оладьи до золотистой корочки, затем переворачиваем.

Важно обжаривать оладьи на самом медленном огне. Тогда они приготовятся внутри, а корочка при этом не подгорит. Подавайте вместе с медом или джемом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.5Спасибо за вашу оценку!