![Оладьи из творога](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/31/xiimg-gufb53e.jpg?size=636x424)
Сегодня будем готовить обалденно вкусный, полезный и быстрый завтрак – творожные оладьи. Единственный их недостаток в том, что блины исчезают быстрее, чем вы их жарите. Они получаются очень мягкими, воздушными и нежными, поэтому ваши родные вряд ли удержатся и стащат несколько штук еще до подачи на стол. Дети обожают творожные оладьи, особенно если добавить к ним сметану, любой джем или фрукты. Попробуйте этот незамысловатый рецепт и он непременно войдет в копилку ваших любимых блюд.
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot1122.jpg)
Для начала нужно соединить в одной миске яйца и сахар, затем перемешать.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot271.jpg)
Далее вливаем кефир и щепотку соды. Перемешиваем и ждем, пока сода вступит в реакцию.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot371.jpg)
Оставьте в стороне на 5-7 минут, чтобы сода полностью погасилась. Тем временем разомните творог вилкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot481.jpg)
Отправляем кефирную смесь к творогу, перемешиваем. Также можно всыпать чайную ложку ванили.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot571.jpg)
Далее высыпаем всю муку сразу и замешиваем тесто ложкой.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot671.jpg)
Далее разогреваем сковородку и вливаем масло. Чайной ложкой выкладываем тесто и обжариваем оладьи до золотистой корочки, затем переворачиваем.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/4/3/screenshot771.jpg)
Важно обжаривать оладьи на самом медленном огне. Тогда они приготовятся внутри, а корочка при этом не подгорит. Подавайте вместе с медом или джемом. Приятного аппетита!