Салат з журавлиною та апельсинами: як приготувати незвичну святкову закуску
Журавлину можна використовувати не лише для приготування різноманітних чаїв, морсів та десертів, але й для ефектного салату. Ягода чудово поєднується з капустою та апельсином, страва виходить дуже соковитою та свіжою. Чудова альтернатива салатам з майонезом.
Ідея приготування салату з апельсинами та журавлиною опублікована на сторінці фудблогерки Натілії з ніком talli_sun (таллі_сан) в Instagram.
Інгредієнти:
- червона капуста
- апельсини
- журавлина (перед тим, як класти в салат, розморозити)
- оливкова олія
- винний оцет (зовсім небагато)
- сіль
Спосіб приготування:
1. Капусту нарізати, викласти в миску, посолити і трохи розімнути, щоб була м’якіше і пустила сік. Дати постояти 10-15 хвилин.
2. Апельсин почистити, розібрати на дольки, видалити білі прожилки, шкірку та кісточки. Порізати дольки навпіл.
3. Викладаємо на тарілку капусту, апельсини, журавлину, перемішати та полити соусом.
4. Для соусу змішати сік апельсина, оливкову олію та оцет.
5. Спробувати салат, якщо потрібно, додати сіль, посипати зеленою цибулею.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: