Що можна швидко приготувати на вечерю: елементарна страва з м'яса та овочів
Через часті та тривалі відключення електроенергії, постійно потрібно вигадувати страви, які дуже швидко готуються і, при цьому, виходять ситними. Тому сьогодні редакція FoodOboz ділиться саме таким варіантом. Основні інгредієнти – це куряче м'ясо та овочі.
Ідея приготування швидкої вечері з курячого філе опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Симончук (cook_julija_simonchuk) в Instagram.
Інгредієнти:
- куряче філе – 500 г
- борошно – 1 ст.л
- перець солодкий – 2 шт великих
- цибуля – 1 шт
- часник – 4 зубчика
- томати у власному соці – 400 г
- сіль, перець, зелень (в ідеалі базилік) – за смаком.
- олія – для смаження
- трохи лимонного соку
Спосіб приготування:
1. Куряче м‘ясо порізати шматочками, посолити, поперчити, додати борошно і вимішати в мисці, щоб кожен шматочок був в борошні.
2. Обсмажити на сковорідці з товстим дном до золотистості на олії з усіх сторін. Перекласти в посуд.
3. В цю ж сковорідку покласти смажитися цибулю нарізану напівкільцями, теж до золотистості. Додати сюди часник, перець почищений і нарізаний смужками, смажимо до м‘якості перцю.
4. Повертаємо курятину в сковорідку, додаємо розім’яті томати з соком, досолюємо за смаком і, накривши кришкою, тушкуємо до готовності (+-25 хв).
5. В кінці додаємо зелень. Подаємо з будь-яким гарніром – пастою, рисом, картоплею тощо.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: