Що швидко приготувати з макаронів на вечерю: страва з секретом
Якщо перед вами стоїть завдання щось швидко приготувати на вечерю з макаронів, то існує дуже проста страва – паста карбонара з шинкою, особливого смаку якій надає кабачок.
Фудблогерка Оксана Пашко поділилася рецептом пасти карбонари з шинкою та кабачками на своєму каналі "Готуємо з Оксаною Пашко" в YouTube.
Інгредієнти:
- кабачки – 300 г
- макарони – 250 г
- шинка – 200 г
- сир – 100 г
- яєчний жовток – 2 шт
- вершки 10% – 50 мл
- масло вершкове – 30 г
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Відварити макарони у підсоленій киплячій воді приблизно 7 хвилин.
2. Тим часом підготувати решту інгредієнтів: кабачки та шинку порізати не тонкою соломкою.
3. Спочатку обсмажити шинку на вершковому маслі до золотистості.
4. Додати кабачки та смажити ще 4-5 хвилин.
5. Готові макарони додати до шинки та кабачків. Перемішати.
6. Для приготування соусу потрібно змішати жовтки з молоком, сіллю та перцем.
7. До отриманої маси додати натертий сир.
8. Готовий соус вилити до макаронів. Готувати ще 2-3 хвилини.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: