Що швидко приготувати з макаронів на вечерю: страва з секретом

Якщо перед вами стоїть завдання щось швидко приготувати на вечерю з макаронів, то існує дуже проста страва – паста карбонара з шинкою, особливого смаку якій надає кабачок. 

Фудблогерка Оксана Пашко поділилася рецептом пасти карбонари з шинкою та кабачками на своєму каналі "Готуємо з Оксаною Пашко" в YouTube. 

Інгредієнти:

• кабачки – 300 г
• макарони – 250 г
• шинка – 200 г
• сир – 100 г
• яєчний жовток – 2 шт

Відео дня

• вершки 10% – 50 мл
• масло вершкове – 30 г
• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Відварити макарони у підсоленій киплячій воді приблизно 7 хвилин. 

2. Тим часом підготувати решту інгредієнтів: кабачки та шинку порізати не тонкою соломкою. 

3. Спочатку обсмажити шинку на вершковому маслі до золотистості. 

4. Додати кабачки та смажити ще 4-5 хвилин. 

5. Готові макарони додати до шинки та кабачків. Перемішати. 

6. Для приготування соусу потрібно змішати жовтки з молоком, сіллю та перцем. 

7. До отриманої маси додати натертий сир. 

8. Готовий соус вилити до макаронів. Готувати ще 2-3 хвилини. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Паста болоньєзе
• Паста з морепродуктами в томатному соусі
• Паста карбонара