Что быстро приготовить из макарон на ужин: блюдо с секретом
Если перед вами стоит задача что-то быстро приготовить на ужин из макарон, существует очень простое блюдо – паста карбонара с ветчиной, особый вкус которой придает кабачок.
Фудблогер Оксана Пашко поделилась рецептом пасты карбонары с ветчиной и кабачками на своем канале "Готовим с Оксаной Пашко" в YouTube.
Ингредиенты:
- кабачки – 300 г
- макароны – 250 г
- ветчина – 200 г
- сыр – 100 г
- яичный желток – 2 шт
- сливки 10% – 50 мл
- масло сливочное – 30 г
- соль, перец
Способ приготовления:
1. Отварить макароны в подсоленной кипящей воде примерно 7 минут.
2. Тем временем подготовить остальные ингредиенты: кабачки и ветчину порезать не тонкой соломкой.
3. Сначала обжарить ветчину на сливочном масле до золотистости.
4. Добавить кабачки и жарить еще 4-5 минут.
5. Готовые макароны добавить к ветчине и кабачкам. Перемешать.
6. Для приготовления соуса нужно смешать желтки с молоком, солью и перцем.
7. К полученной массе добавить натертый сыр.
8. Готовый соус вылить к макаронам. Готовить еще 2-3 минуты.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: