Что быстро приготовить из макарон на ужин: блюдо с секретом

Если перед вами стоит задача что-то быстро приготовить на ужин из макарон, существует очень простое блюдо – паста карбонара с ветчиной, особый вкус которой придает кабачок.

Фудблогер Оксана Пашко поделилась рецептом пасты карбонары с ветчиной и кабачками на своем канале "Готовим с Оксаной Пашко" в YouTube.

Ингредиенты:

• кабачки – 300 г
• макароны – 250 г
• ветчина – 200 г
• сыр – 100 г
• яичный желток – 2 шт

Видео дня

• сливки 10% – 50 мл
• масло сливочное – 30 г
• соль, перец

Способ приготовления:

1. Отварить макароны в подсоленной кипящей воде примерно 7 минут.

2. Тем временем подготовить остальные ингредиенты: кабачки и ветчину порезать не тонкой соломкой.

3. Сначала обжарить ветчину на сливочном масле до золотистости.

4. Добавить кабачки и жарить еще 4-5 минут.

5. Готовые макароны добавить к ветчине и кабачкам. Перемешать.

6. Для приготовления соуса нужно смешать желтки с молоком, солью и перцем.

7. К полученной массе добавить натертый сыр.

8. Готовый соус вылить к макаронам. Готовить еще 2-3 минуты.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Паста болоньезе
• Паста с морепродуктами в томатном соусе
• Паста карбонара