Шоколадні пельмені в манговому соусі: незвичайний рецепт
Якщо ви хочете приготувати смачне й ситне частування, прекрасним варіантом можуть стати пельмені, але от тільки не традиційні м'ясні, а з різними начинками, наприклад, із шоколадом і фруктами. До того ж – готується страва всього якихось 15 хвилин.
Редакція FoodOboz підготувала для вас рецепт смачних шоколадних пельменів у манговому соусі з м'ятою і фісташками.
Інгредієнти:
готове тісто для пельменів – 500 г
шоколад – 500 г
вершки – 200 г
манго – 1 шт.
цукор – 50 г
сік лимонний – 2 ст. л.
фісташки – 50 г
м'ята – 1 гілочка
куркума – 1/2 ч. л.
Спосіб приготування:
Розтопіть шоколад на водяній бані, додайте киплячі вершки, добре перемішайте, охолодіть і відправте в холодильник.
Манго очистіть від шкірки, наріжте і збийте в блендері разом із цукром, лимонним соком і куркумою.
Добре розкачайте тісто, дістаньте шоколадну начинку і викладіть на тісто, сформуйте пельмені, варіть до готовності.
Готові пельмені полийте манговим соусом, подрібніть м'яту й посипте зверху.
Фісташки подрібніть і присипте готову страву.
Подавати найкраще їх теплими з прохолодними напоями, наприклад, із холодною смачною кавою.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як вибрати магазинні пельмені, щоб вони були якісними та безпечними.
Як зробити ідеальне листкове тісто вдома всього за 15-20 хвилин з оцтом, щоб воно довго зберігалося.
Телеведучий Андрій Макаревич поділився смачним рецептом хінкалі з м'ясом, які можна приготувати самостійно.