Как выбрать качественные магазинные пельмени

Как правильно выбрать пельмени

Кто же не любит вареники, пельмени особенно, когда они еще и домашние, с хорошего мяса и ароматных приправ. Но так как не всегда есть время и возможность их готовить, часто мы все прибегаем к помощи магазинных полуфабрикатов, которые часто очень достойного качества, если, конечно, знать – как их правильно выбрать.

Редакция FoodOboz расскажет вам, на что нужно обязательно обратить внимание при выборе магазинных пельменей в первую очередь, чтобы купить действительно качественный и безопасный продукт.

1. Срок годности

Обращайте внимание на срок годности

Обязательно посмотрите на срок годности, он должен быть не больше 3 месяцев, при максимальных 6. А также на режим температурного хранения от минут 10 до минус 18 градусов.

Видео дня

2. Цвет

Пельмени должны быть только белого цвета

Выбирайте пельмени в прозрачной упаковке, так вы сможете четко увидеть их цвет, который должен быть белым.

3. Форма

Хорошие пельмени должны быть одинаковыми

Хороший продукт не может быть помятым, пельмени не должны быть слипшимися и не должны сбиться в один ком.

4. Фарш

Фарш должен быть хорошего цвета

Его качество вы сможете проверить уже непосредственно перед готовкой дома. Он не должен иметь плохой запах, желейную консистенцию, хрящи и много специй.

5. Вкус

На вкус полуфабрикаты не должны быть с привкусом

Перед варкой можно приготовить на "пробу" один пельмень, чтобы убедиться в качественности данного продукта.

Стоит отметить, что пельмени бывают нескольких категорий и, это очень важно. При выборе продукта на это стоит обратить особое внимание, так как каждая буква на упаковке имеет разное значение, а именно:

  1. "А" – в составе фарша содержится не менее 80% мяса.

  2. "Б" – фарш должен состоять не менее чем из 60% мяса.

  3. "В" – в них всего 40 % мяса.

  4. "Г" – не меньше 20% мяса и не факт, что хорошего.

  5. "Д" – самые дешевые пельмени, в фарше которого меньше 20% мяса.

Есть разные виды пельменей

Ранее OBOZREVATEL сообщал, чего категорически нельзя делать, чтобы не испортить любое тесто.

Кулинарный эксперт и шеф-повар Евгений Клопотенко поделился рецептом солодового хлеба, который очень просто готовится дома.

Как приготовить настоящий домашний хлебный квас, что обязательно нужно добавить и сколько он хранится.

Сейчас мы готовим

Все рецепты