Швидкий спосіб засолення червоної риби: можна їсти вже на наступний день
Швидкий спосіб засолення червоної риби: можна їсти вже на наступний день
Засолена червона риба – це чудова основа для канапе, салатів та різноманітних закусок. Але перед приготування страв – її потрібно засолити. І для того, щоб зробити це швидко і смачно, варто скористатись наступною технологією. Продукт можна буде вживати вже на наступний день.
Швидка ідея засолення червоної риби опублікована на сторінці фудблогерки Ольги Головіної (olha.holovina) в Instagram.
Інгредієнти:
- червона риба – 1 кг
- сіль – 3 столові ложки без гірки
- цукор – 2 столові ложки беж гірки
- сік лимона – 1-2 ч.л. (регулювати за смаком)
Спосіб приготування:
1. Рибу добре промити, воду злити.
2. Додати сіль та цукор.
3. Добре перемішати Це можна робити руками.
4. Додати лимонний сік і знову перемішати.
5. Накрити кришкою та залишити в холодильнику на ніч.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: