У чому маринувати курячі крила, щоб вони були соковитими: найпростіший спосіб
Саме крила є однією з найбюджетніших частин курячої тушки. Вдома з них готують дуже смачний наваристий суп. А в різних кафе або барах подають хрусткі м'ясні крильця. І для того, щоб досягти такого ефекту, варто приготувати особливий маринад.
Ідея приготування смачних крилець опублікована на сторінці Оксани Миронюк (oksankamuronyk) в Instagram.
1. Крила з курки порізати на частини.
2. Залити соєвим м'ясо соусом трохи менше, ніж на половину.
3. Додати гірчицю в зернах (на 1 кілограм – 1 ч.л. з верхом).
4. Перемішати і маринувати 30 хвилин.
5. Сковорідку розігріти, додати трішки олії.
6. Викласти крила в маринаді.
7. Смажити на середньому вогні, перевертаючи час від часу.
8. Коли м'ясо обсмажиться зі всіх сторін і ще залишиться трохи соку на дні сковорідки, додати 1 ст. л. меду.
9. Зробити середній вогонь і часто помішувати, щоб сік із медом карамелізувався.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: