
Куряче філе в паніруванні – це страва, яку обожнюють не лише дорослі, а й діти. Проте в домашніх умовах приготувати смачну курку в паніруванні вдається далеко не завжди. Саме тому ми покроково покажемо вам, як зробити так, щоб м’ясо мало ідеальні характеристики.
Інгредієнти
Куряча грудка800 г |
Соєвий соус3 ст. л. |
Панірувальні сухарідля панірування |
Спеціїза смаком |
Сільза смаком |
Перець чорний меленийза смаком |
Соєвий соус3 ст. л. |
Рослинна оліядля смаження |
Приготування

Спочатку нам знадобиться куряча грудка. М’ясо потрібно помити, витерти паперовим рушниками, а потім розрізати уздовж на дві рівні пластинки.

Після цього м’ясо накриваємо пакетом або харчовою плівкою і злегка відбиваємо курятину з обох боків спеціальним кухонним молотком.

На наступному етапі кожен шматок грудки потрібно поперчити і посипати улюбленими спеціями. Обов’язково робіть це з обох боків.

Усе м’ясо складаємо в тарілку, а потім сюди вливаємо соєвий соус. Ретельно все перемішуємо. Ставимо м’ясо в холодильник маринуватися впродовж 30 хвилин.

Через зазначений час кожен шматок м’яса з обох боків обвалюємо в панірувальних сухарях.

Тепер розігріваємо сковорідку з рослинною олією і кладемо сюди наше м’ясо. Смажимо його на великому вогні до появи золотавої скоринки з обох боків.

Ну от і все – куряче філе в паніруванні можна подавати до столу. Смачного!