Смажене куряче філе в паніруванні

Анна Михайлова

Анна МихайловаВсі рецепти повара

Куряче філе в паніруванні – це страва, яку обожнюють не лише дорослі, а й діти. Проте в домашніх умовах приготувати смачну курку в паніруванні вдається далеко не завжди. Саме тому ми покроково покажемо вам, як зробити так, щоб м’ясо мало ідеальні характеристики.

Інгредієнти

Куряча грудка800 г

Соєвий соус3 ст. л.

Панірувальні сухарідля панірування

Спеціїза смаком

Сільза смаком

Перець чорний меленийза смаком

Соєвий соус3 ст. л.

Рослинна оліядля смаження

Ціна:низька

Приготування

Спочатку нам знадобиться куряча грудка. М’ясо потрібно помити, витерти паперовим рушниками, а потім розрізати уздовж на дві рівні пластинки.

Після цього м’ясо накриваємо пакетом або харчовою плівкою і злегка відбиваємо курятину з обох боків спеціальним кухонним молотком.

На наступному етапі кожен шматок грудки потрібно поперчити і посипати улюбленими спеціями. Обов’язково робіть це з обох боків.

Усе м’ясо складаємо в тарілку, а потім сюди вливаємо соєвий соус. Ретельно все перемішуємо. Ставимо м’ясо в холодильник маринуватися впродовж 30 хвилин.