У чому смачно запекти хек: поради від фудблогера
Хек – це досить бюджетна і ситна риба. Її часто обирають для приготування котлет або просто смажать у борошні та яйці. Також, цей продукт ідеально підходить для запікання – виходить справжня ресторанна страва. За рахунок ніжного соусу з масла і базиліку, риба стає дуже ароматною і має гарний смак.
Ідея приготування запеченого хека в духовці опублікована на сторінці фудблогера Валерія Пономаря (ponomar_valeriy) в Instagram.
Інгредієнти:
- хек – 3 шт
- вершкове масло – 100-150 г
- базилік – 1 ст.л
- часник – 3 зуб
- сіль
- чорний мелений перець
Спосіб приготування:
1. У розтоплене вершкове масло вкинути подрібнений базилік і часник. Вершкове масло розтоплюємо на водяній бані, щоб легше було з ним працювати. Базилік потрібно нарізати дуже дрібно, практично в кашу.
2. Добре перемішати.
3. Полити соусом рибу.
4. Запікати в розігрітій духовці до 180 градусів рівно 15 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: