Варення з пелюсток троянд: 2 рецепти

Якщо ви ніколи не варили варення з пелюсток троянд, зараз саме час це зробити, адже це абсолютно дивовижний продукт, у народі це варення називають цілющим. У пелюстках троянд дійсно багато корисних вітамінів і мікроелементів. До того ж готується воно дуже просто.

Редакція FoodOboz підготувала для вас 2 смачних і навіть лікувальних рецепти варення з пелюсток троянд.

1. Варення з троянди "П'ятихвилинка"

Інгредієнти:

• Вода – 200 мл

• Пелюстки чайної троянди – 100 г

• Цукор – 300 г

• Сік лимонний – 20 мл

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Насамперед беремо скляну мисочку і в ній добре розтираємо пелюстки троянд зі 150 г цукру, щоб утворилася кашка.

2. Ставимо воду в глибокій каструлі, доводимо до кипіння і всипаємо 150 г цукру, весь час помішуючи, щоб цукор не пристав, а добре розчинився.

3. Коли вода знову закипить – додайте лимонний сік і всипте пелюстки троянд із цукром, все добре перемішайте, дайте 10-15 хвилин покипіти і можна вимикати.

2. Варення з двох видів троянд

Інгредієнти:

• Пелюстки рожевих або червоних троянд чайних сортів – 500 г

• Лимонна кислота – 1 щіпка

• Цукор – 300 г

• Вода – 1 склянка

Спосіб приготування:

1. Пелюстки троянд обдайте окропом, потім – відразу перекладіть у крижану воду.

2. Опісля перекладіть в миску і змішайте з цукром і лимонною кислотою, добре розімніть і так залиште настоюватися на 5-6 годин.

3. А з решти цукру і води зробіть сироп: закип'ятіть воду, додайте цукор і варіть, поки не закипить.

4. Додайте пелюстки, перемішайте і варіть, поки знову все не закипить.

Готове варення можна їсти відразу і консервувати на зиму.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати справжній смачний тірольский пиріг з полуницею і желе.

Шеф "Пекельної кухні" Алекс Якутов поділився смачним рецептом сендвічів і лимонаду, які ідеально підійдуть для спекотного дня.