Як правильно готувати рибу, щоб вона була корисною: рецепт страви для вечері
Як смачно приготувати рибу
Рибу, на думку фахівців, потрібно їсти 2-3 рази на тиждень у будь-якому вигляді. Варто зазначити, що найкорисніша риба – бюджетний оселедець, з якого можна готувати бутерброди, салати. А ще корисною буде будь-яка риба, приготовлена в духовці, на пару.
Кулінарка Ксенія поділилася в Instagram рецептом запеченої риби в томатному соусі зі смаженою цибулею та спеціями.
Як приготувати рибу, щоб вона була корисною
Інгредієнти:
- Товстолоб – 1 кг
- Сіль, перець, спеції, розмарин – за смаком
- Сік половинки лимона
- Олія – 3 ст. л.
Для соусу:
- Цибуля – 1 шт.
- Томати – 7 шт.
- Сіль, перець – дрібка
- Цукор – 1/2 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Рибу поріжте, викладіть у форму, посипте сіль, спеціями і полийте зверху олією.
Риба зі спеціями
2. Цибулю обсмажте до золотистості, додайте порізані або перебиті помідори, цукор, спеції та протушкуйте.
Томатний соус
3. Полийте рибу соусом і тушкуйте до готовності в духовці.
Готова риба з томатним соусом
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: