![Маринад для риби в духовці](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/2/17/2ts.jpg?size=636x424)
Приготувати рибу в духовці досить легко. Все що для цього потрібно — це купити або зловити свіжу рибу, правильно підібрати приправи та спеції та почекати якихось 30 хвилин, поки риба запечеться в духовці. Однак, мало хто замислюється над тим, що якщо приготувати правильний маринад, то навіть найпростіша риба може здивувати вас дуже незвичайним смаком. Маринад для риби в духовці, який ви можете приготувати за нашим рецептом стане для вас справжнім відкриттям. Приготуйте рибу за нашим рецептом і ви не пошкодуєте, це дійсно дуже смачно.
Інгредієнти
Риба1 кг. |
Морква500 гр. |
Цибуля800 гр. |
Майонез400 мл. |
Суміш 4 перцівЗа смаком |
СільЗа смаком |
Рослинна оліяДля смаження |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/17/14.png)
Тріску миємо і розрізаємо на великі порційні шматки. Для цього рецепта підійде будь-яка морська риба, яку ви любите. Можна також використовувати й річкову рибу, проте не забувайте, що в річковій рибі набагато більше кісток, тому для тушкування з овочами морська риба підходить набагато більше.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/17/23.png)
Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/17/33.png)
Нарізану цибулю обсмажити на олії до золотистого кольору.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/17/43.png)
Моркву миємо, чистимо і натираємо на тертці. Додаємо моркву в сковорідку до цибулі, все перемішуємо і накриваємо кришкою. Тушкуємо на повільному вогні 20 хвилин. Через 20 хвилин додаємо сіль та перець і тушкуємо ще протягом 10-15 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/17/53.png)
На дно гусятниці наливаємо соняшникову олію.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/17/63.png)
Викладаємо в гусятницю шар підсмаженої моркви з цибулею.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/17/72.png)
У гусятницю поверх овочів викладаємо шар сирої риби. Солимо рибу і знову викладаємо шар овочів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/17/82.png)
Викладаємо на моркву шар майонезу. За допомогою ложки рівномірно розподіляємо майонез по поверхні всіх овочів і знову викладаємо шар сирої риби. Продовжуємо чергувати шари з риби, овочів і майонезу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/17/92.png)
Чергуйте шари риби та овочів так, щоб останнім шаром були овочі. Зверніть увагу на те, що кожен шар риби потрібно трохи солити.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/17/102.png)
Змащуємо верхній шар овочів майонезом, накриваємо гусятницю кришкою і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів на 40 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/2/17/112.png)
Готову рибу подаємо до столу як в гарячому, так і в холодному вигляді. Смачного.