Як приготувати ідеальні смажені яйця з рідким жовтком: безвідмовний лайфхак
Про ідеально приготовлену яєчню свідчить рівномірно просмажений білок з рідким жовтком посередині. Не кожному вдається приготувати яєчню саме таким чином. Та, на щастя, існує перевірений лайфхак, який у цьому допоможе.
Про те, як приготувати ідеальну яєчню з рідким жовтком, розповіла дієтологиня Джеймі Філдінг під ніком (jamiefielding_) у Tik-Tok. (Для того, щоб подивитися відео, прогорніть новину до кінця).
Як пояснює експертка, для початку потрібно добре розігріти суху пательню на середньому вогні, після чого налити трохи оливкової олії. Як тільки пательня розігріється, слід розбити 2 яйця таким чином, щоб жовток залишився цілим. На цьому етапі можна також додати спеції за смаком.
Весь секрет полягає у тому, що як тільки яйця почнуть готуватися по боках, на пательню варто налити тонкий шар води. Після цього готувати яєчню під кришкою приблизно 90 секунд.
При цьому у процесі приготування яєчню не потрібно перевертати. Завдяки воді яйця приготуються рівномірно з обох боків, а жовток залишиться рідким.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: