МоваЯзык
Головна Блоги

Яєчня з авокадо

Яєчня з авокадо - покроковий рецепт
Час приготування: 15 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Яєчня
Поділитися

Хочете потішити своїх рідних надзвичайно смачним та вишуканим сніданком? Прагнете їх приємно здивувати і подарувати колосальне гастрономічне та естетичне задоволення? Тоді приготуйте яєчню з авокадо. Страва виходить яскравою, апетитною і надзвичайно смачною. Окрім двох основних інгредієнтів вам ще знадобиться зелений горошок, солодкий зелений перець, рослинна олія та спеції. Комплексно всі інгредієнти формують дивовижний баланс смаку. Окрім цього яєчня матиме надзвичайно привабливий вигляд, адже поєднуватиме в собі ніжний білий колір, яскравий зелений, а також жовто-помаранчевий. Такі досконалі характеристики страви подарують вашим рідним гарний настрій та позитив на увесь день.

Відео

Інгредієнти

Зелений горошок 100 г.

Перець болгарський зелений 1 шт.

Авокадо 1 шт.

Яйця 4 шт.

Оливкова олія Для смаження

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Яєчня з авокадо - Крок 1 1
Яєчня з авокадо - Крок 2 2
Яєчня з авокадо - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться зелений горошок. Його потрібно відварити до повної готовності.

2

Після цього горошок відправляємо на сито чи друшляк і перемішуємо зі шматочками льоду.

3

Далі нам потрібно розігріти сковорідку з оливковою олією. Відправляємо у ємність перець, який ми попередньо помили, почистили від насіння і нарізали м’якоть на невеликі квадратики. Смажимо перець на сковорідці приблизно 5-7 хвилин.

Яєчня з авокадо - Крок 4 4
Яєчня з авокадо - Крок 5 5
Яєчня з авокадо - Крок 6 6
4

Через вказаний час у сковорідку додаємо горошок і все гарненько перемішуємо. Продовжуємо готувати на маленькому вогні.

5

Тепер розрізаємо навпіл авокадо. Дістаємо з нього кісточку, а м’якоть нарізаємо кубиками. З допомогою чайної ложечки м’якоть відділяємо від шкірки і відправляємо в сковорідку. Готуємо всі інгредієнти ще 1 хвилину, а потім солимо та перчимо їх.

6

Тепер у зеленій масі з допомогою лопатки робимо 4 заглиблення.

Яєчня з авокадо - Крок 7 7
Яєчня з авокадо - Крок 8 8
Яєчня з авокадо - Крок 9 9
7

У кожне таке заглиблення акуратно вибиваємо по одному яйця. Не пошкодіть при цьому жовток, інакше страва втратить свою апетитність.

8

Смажимо яєчню до готовності білків. Перчимо страву і розрізаємо на будь-які шматочки.

9

Подаємо яєчню до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати