Перші стравиСупи

Яєчний суп з помидорами

4
30
5
FoodObozВсі рецепти повара
Яєчний суп з помидорами

Яєчний суп з помідорами за нашим рецептом — це дуже проста ситна страва, яку ви зможете приготувати за лічені хвилини. Страва досить ситна і якщо ви не любите довго возитися біля плити, наш рецепт — це якраз те, що вам потрібно. Приготуйте яєчний суп за нашим рецептом і він неодмінно вам сподобається.

Інгредієнти

Помідори3 шт.
Зелена цибуля50 гр.
Часник3 зубочка
Яйця3 шт.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком
Рослинна олія50 мл.
Вода600-700 мл.

Приготування

cook step
1

Помідори дуже дрібно кришимо або натираємо на терці. На сковороді нагріваємо олію і обсмажуємо наші подрібнені помідори. Додаємо до них пропущений через прес часник. Перемішуємо помідори з часником і тушкуємо 3-4 хвилини на середньому вогні. Зверніть увагу на те, що ані сіль, ані перець на цьому етапі ми не додаємо.

cook step
2

У глибоку миску розбиваємо курячі яйця. Температура яєць не має значення, тому ви можете використовувати яйця, які тільки що взяті з холодильника. Збиваємо яйця за допомогою вінчика або звичайної виделки.

cook step
3

У сковороду до помідорів додаємо три склянки води. Розрахунок інгредієнтів можете зробити за наступним принципом: на одне яйце потрібен один помідор і одна склянка води. Якщо у нас в рецепті три помідори і три яйця, отже, нам знадобиться три склянки води.

cook step
4

Миємо зелену цибулю і нарізаємо її якомога дрібніше. При бажанні ви можете окрім цибулі використовувати будь-яку зелень на ваш смак.

cook step
5

У сковороду з помідорами вливаємо збиті яйця. Намагайтеся вливати яйця по колу, щоб вони рівномірно розподілилися по усій поверхні страви.

cook step
6

Додаємо зелень і даємо супу проваритися ще кілька хвилин. Додаємо сіль і мелений перець за смаком.

cook step
7

Готовий суп подаємо в гарячому вигляді, прикрасивши його кропом. Також можна в тарілку додати трохи тертого сиру.

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти