Як приготувати корисні панкейки з вівсянки: у складі немає яєць
Якщо ви не знаєте, як полюбити корисну вівсянку – зробіть з неї панкейки. Вони виходять дуже пухкими та ніжними. У складі лише натуральні підсолоджувачі, тому вівсянка сповна збереже свою харчову цінність і залишиться поживною. Також у рецепті зовсім немає яєць.
Ідея приготування корисних панкейків з вівсянки опублікована на сторінці фудблогерки Інни Левенець (inna_levenets) в Instagram.
Інгредієнти:
- 3/4 чашки кокосової стружки
- 2 ст. л кокосового або тростинного цукру
- 1/2 ч. л розпушувача
- дрібка солі
- 2 ст. л. сирої вівсянки
- 1 чашка пшеничного борошна
- 1 ст. ложка перемеленого насіння льону + 1 ст. ложки води
- 2 ст. ложки кокосової олії
- 1 ст. л. сиропу агави
- 1 чашка кокосового молока
Спосіб приготування:
1. Змішуємо кокосову стружку з цукром.
2. Змішуємо борошно, вівсянку, сіль, розпушувач. Додаємо мікс стружки з цукром.
3. Змішуємо перемелене в борошно насіння льону з водою – це буде наш замінник яйця. Даємо постояти 10 хвилин.
4. До сухих інгредієнтів додаємо олію, кокосове 🥥молоко, сироп агави і насіння льону.
5. Із отриманого тіста смажимо млинці: викладаємо на добре розігріту сковорідку з олією по дві столові ложки тіста, перевертаємо на інший бік через півтори-дві хвилини, смажимо ще хвилину.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: