Панкейки на воде

Виктория Жмайло

Виктория ЖмайлоВсе рецепты повара

Панкейки, оказывается, можно готовить не только на молоке или кефире, но и на воде. Такие панкейки выходят менее жирными и не такими калорийными. Более того, у такой выпечки, приготовленной на воде, есть еще один огромный плюс: на ее приготовление уходит минимальное количество ингредиентов. Помимо муки нам понадобится одно яйцо,мед, и растительное масло с разрыхлителем. Мед можно заменить сахаром. Такие продукты обычно есть в каждом холодильнике, что значительно упрощает возможность приготовления панкейков.

Ингредиенты

Пшеничная мука1 ст.

Разрыхлитель1 ч.л.

Сольпо вкусу

Мёдпо вкусу

Вода1 ст.

Растительное масло1.5 ст.л.

Приготовление

Для начала, мы просеиваем муку через сито. чтобы устранить комочки и мусор, которые могут попадать с мукой.

Добавляем разрыхлитель и соль, после чего стоит перемешать муку.

Теперь, в отдельной чаше мы смешаем воду, мед, и растительное масло. Учтите, что сахар мы использовать не будем, поэтому ориентируйтесь в количестве меда, который должен придать сладость.

После этого, мы должны вылить в муку нашу воду с медом и маслом, после чего тщательно перемешать все, избегая появления комочков в тесте.

Такая однородная масса должна получится у нас после вымешивания муки с водой венчиком.

Наливаем на сковороду, предварительно смазанную маслом, тесто для панкейков. Не стоит наливать слишком много так как тесто будет растекаться по сторонам. Обжариваем с каждой стороны по 1.5 -2 минуты на среднем огне.

Готовые панкейки складываем в стопочку, после чего можно полить карамельным сиропом или медом. Такую выпечку можно подавать с фруктами, мороженным и сметаной, на ваш вкус.

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!