Як приготувати лімончело в домашніх умовах: фудблогер розкриває секрети
Лімончело – лимонний італійський лікер, який до вподоби справжнім гурманам. Такий напій подають в багатьох закладах у всьому світі. Він точно зігріє в прохолодну погоду і додасть вітамінів. Кислувато-солодкуватий смак, приємний колір і тонкий аромат – усе це не залишає байдужими багатьох людей. Також напій дуже легко приготувати в домашніх умовах, чим точно можна здивувати гостей на будь-якому застіллі.
Фудблогерка smachna_italia поділилася рецептом лімончело на своїй сторінці в Instagram. Ідею жінка привезла просто з Італії.
Інгредієнти:
великі лимони – 10 шт.
спирт 95% – 1 л
вода – 1 л
цукор – 600 г
Спосіб приготування:
Лимони помити.
Зрізати шкірку так, щоб не зачепити білу частину.
Покласти у велику банку і залити спиртом.
Герметично закрити і поставити у темне місце на 3-4 дні.
Приготувати цукровий сироп: цукор залити водою, довести до кипіння.
Додати до лимонів.
Повністю охолодити.
Розлити у пляшки, знову герметично закрити та залишити на 30-40 днів.
Подавати охолодженим.
Також дуже смачною є випічка з лимонів. Окрім лікеру, фудблогерка smachna_italia поділилась рецептом вишуканого лимонного пирога, який стане чудовим доповненням для святкового столу. Ідея опублікована на сторінці в Instagram.
Інгредієнти:
яйця – 4-5 шт.
згущене молоко – 1 банка
лимони – 4 шт.
листкове тісто
цукор – 2-3 ст. л.
Спосіб приготування:
Білки відділити від жовтків і поставити в холодильник.
Жовтки збити зі згущеним молоком та додати сік чотирьох лимонів.
Листкове тісто викласти в круглу невисоку форму.
Зробити виделкою проколи і випікати за температури 180 градусів 10 хвилин.
Вийняти і охолодити.
Рукою притиснути дно листкового тіста і вилити крем.
Збити білок до пишної піни з цукровою пудрою.
Викласти рівномірно на поверхню крему.
Посипати зверху цукром.
Випікати до світло-коричневого кольору.
Вже охолоджений пиріг поставити у холодильник, щоб усі смаки поєднались.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: