Як приготувати панкейки з помідорів: простий перекус за 10 хвилин
Панкейки можна зробити не лише з тіста, але й з помідорів. Всього за декілька хвилин ви отримаєте смачну страву, яка може стати чудовим і дуже простим перекусом. Для цього потрібно просто порізати помідори на кружечки, вирізати серцевину з кожного шматочка і додати смачну начинку.
Ідея приготування панкейків з помідорів опублікована на сторінці фудблогерки Дарії Даріко (recepti_dariko) в Instagram.
Інгредієнти:
- помідори – 2-3 шт
- яйця – 2 шт
- борошно 1 ст.л.
- зелень
- сіль
- перець
- олія для смаження
Спосіб приготування:
1. Помідори нарізаємо кільцями, вирізаємо серединки формою для печива, склянкою або чаркою (залежно від розміру помідорів).
2. Оболонку відкладаємо убік, серединки дрібно рубаємо. Зелень дрібно шаткуємо, додаємо до томатів, вбиваємо яйця, додаємо борошно, сіль, перець, добре перемішуємо.
3. На сковорідку з розігрітою олією викладаємо обідки помідорів і ложкою наповнюємо їх томатно-яєчною начинкою.
4. Смажимо з обох сторін по кілька хвилин (накрити на хвилинку кришкою перед тим, як перевертати).
5. Викладаємо готові панкейки на паперовий рушник, щоб прибрати надлишки олії.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: