Салат с помидорами и сыром

Ирина Мельниченко

Ирина МельниченкоВсе рецепты повара

Любите греческий салат, но не всегда есть возможность приобрести все ингредиенты, чтобы приготовить его? – Тогда мы вам предлагаем хорошую альтернативу, то есть салат с помидорами и сыром Фета. Он содержит несколько совместных ингредиентов с вышеупомянутым салатом, но в обоих случаях «изюминкой» является именно сыр. Так что, приготовив этот вариант, вы не просто внесете разнообразие в рацион, но и удивите гостей, да и самих себя тем, насколько этот салат вкусный, но одновременно легкий в приготовлении.

Особенностью этого блюда является заправка, а точнее интересный ее компонент, который сделает салат чрезвычайно пикантным.

Ингредиенты

Помидор4-5 шт.

Сыр "Фета"150-200 г

ПетрушкаНесколько веточек

Чеснок1 зубчик

Оливковое масло4-5 ст. л.

ВасабиПо вкусу

Приготовление

Для того, чтобы приготовить этот вкусный и полезный салат, необходимо помыть помидоры и петрушку, затем высушить их.

Далее томаты стоит разрезать на 4 частицы каждый, а потом еще порезать их на маленькие тоненькие кусочки.

Поскольку по рецепту все ингредиенты рассчитаны на 2 порции, то и выкладывать салат нужно порционно. Для этого берем две одинаковые красивые тарелки.

В них выкладываем помидоры.

После этого нарезаем сыр Фета ломтиками, а дальше кубиками среднего размера.

Красиво и равномерно распределяем его в каждой тарелке поверх помидоров.

Затем нам необходимо приготовить особую заправку для салата. Прежде всего, нужно в соусницу вылить оливковое масло (в принципе, можно брать и любое другое, но именно с ним салат получается значительно вкуснее).

Чистим чеснок и нарезаем его мелко-мелко.

Добавляем к маслу в соуснице.

Петрушку измельчаем. Стоит заметить, что если вы фанат или просто любитель базилика, то легко можете заменить петрушку ним. Высыпаем зелень к маслу и чесноку.

Следующий компонент заправки – васаби. Его нужно добавлять совсем немного. Но в целом его количество в соусе зависит от ваших вкусовых предпочтений. Все ингредиенты в соуснице перемешиваем и растираем примерно 2 мин.

Добавляем соус к салату, равномерно распределяя по всем составляющим на тарелке.

Салат готов к употреблению!

Оценить рецепт

4Спасибо за вашу оценку!