Як швидко закрити помідори на зиму без заморочки: найпростіший маринад
Консервовані помідори – це чудова закуска на кожен день і до святкового столу. Якщо у вас зараз є багато свіжих плодів, обов'язково зробіть таку заготівлю. Потрібно лише зварити дуже простий маринад на основі різноманітних прянощів з додаванням консервантів.
Ідея приготування смачних помідорів на зиму опублікована на сторінці фудблогерки Софії з ніком gubenia.sofiia в Instagram. Наступний рецепт один з найпростіших, але, при цьому, дуже смачний.
На дно банки 1,5 літри викласти:
- цибуля – 2 кільця
- лаврове листя – 5 шт.
- перець горошком – 8 шт.
Інгредієнти для маринаду на 3 літри води:
- сіль – 2 ст.л.
- цукор – 9 ст.л.
- оцет – 150 г
Спосіб приготування:
1. Коли закипить вода все додати.
2. Варити 10 хвилин.
3. Сироп охолодити.
4. Залити в банки і стерилізувати 15 хвилин.
5. Закотити і перевернути кришкою до низу.
6. Вкрити ковдрою і дочекатись охолодження.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: