Як швидко засолити червону рибу: найпростіший спосіб

Червону рибу можна запікати, тушкувати, готувати на мангалі, але найсмачніше і найкорисніше вона буде в солоному вигляді. Її можна солити просто сіллю, а можна додати цукор, спеції, цедру, лавровий лист.

Кулінарка поділилася в Instagram рецептом дуже смачної слабосоленої червоної риби, яку можна їсти через добу.

Інгредієнти:

• 1 кг риби
• 2 ст л сіль
• 1 ст л цукор
• цедра та лавровий лист – за бажанням

Спосіб приготування:

1. З риби зніміть шкіру.

2. Посоліть, додайте цукор, лавровий листок і перекладіть рибу у фольгу.

3. Залишіть у холодильнику на добу!

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Риба в кисло-солодкому соусі
• Риба з ананасами у томатному соусі
• Риба з овочами в духовці