Как быстро засолить красную рыбу: самый простой способ

Красную рыбу можно запекать, тушить, готовить на мангале, но вкуснее и полезнее всего она будет в соленом виде. Ее можно солить просто солью, а можно еще добавить сахар, специи, цедру, лавровый лист.

Кулинар поделилась в Instagram рецептом очень вкусной слабосоленой красной рыбы, которую можно есть через сутки.

Ингредиенты:

• 1 кг рыбы
• 2 ст л соль
• 1 ст л сахар
• цедра и лавровый лист – по желанию

Способ приготовления:

1. Из рыбы снимите кожу.

2. Посолите, добавьте сахар, лавровый лист и переложите рыбу в фольгу.

3. Оставьте в холодильнике на сутки!

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рыба в кисло-сладком соусе
• Рыба с ананасами в томатном соусе
• Рыба с овощами в духовке