Як смачно приготувати кабачки за 20 хвилин: салат і закуска одночасно

Приготувати ситну страву з кабачків усього за 20 хвилин – це цілком реально. І мариновані кабачки – ідеальний для цього варіант. Все, що потрібно, – це змішати овоч зі спеціями та залишити маринуватися в холодильнику. Потім – їсти самостійно з хлібом, подавати до каш чи макаронів, а якщо гості на порозі – на святковий стіл.

Популярний шеф-кухар Сергій Поканевич (sergeypokanevich) на своїй сторінці в Instagram поділився рецептом маринованих кабачків за 20 хвилин.

Інгредієнти:

• кабачки –1 шт.

• карі – 1 ч. л.

• чорний перець – дрібка

• лемонграс– 1 ч. л.

• цукор – 2 ч. л.

• рослинна олія – 2 ст. л.

• перець чилі – за смаком

• петрушка – за бажанням

Спосіб приготування:

1. Кабачок порізати кружечками.

2. Покласти кабачок у пакет. Додати усі спеції та олію. Перемішати.

3. Покласти овоч у такому вигляді в холодильник на 20 хвилин. Опісля – можна подавати до столу.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мусака з кабачків

• Запіканка з кабачків у мультиварці

• Деруни з кабачків