Как вкусно приготовить кабачки за 20 минут: салат и закуска одновременно

Приготовить сытное блюдо из кабачков всего за 20 минут – это вполне реально. И маринованные кабачки – идеальный для этого вариант. Все, что нужно, это смешать овощи со специями и оставить мариноваться в холодильнике. После – есть самостоятельно с хлебом, подавать к кашам или макаронам, а если гости на пороге – на праздничный стол.

Популярный шеф-повар Сергей Поканевич (sergeypokanevich) на своей странице в Instagram поделился рецептом маринованных кабачков за 20 минут.

Ингрединты:

• кабачки – 1 шт

• коры – 1 ч. л.

• черный перец щепотка

• лемонграсс – 1 ч. л.

• сахар – 2 ч. л.

• растительное масло – 2 ст. л.

• перец чили – по вкусу

• петрушка – по желанию

Способ приготовления:

1. Кабачок порезать кружочками.

2. Положи кабачок в пакет. Добавить все специи и растительное масло. Перемешать.

3. Положить овощ в таком виде в холодильник на 20 минут. После – можно подавать на стол.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Мусака из кабачков

• Запеканка из кабачков в мультиварке

• Деруны из кабачков