Як смачно приготувати молоду картоплю, щоб не чистити її: елементарна ідея
Гаряча молода картопля із салом та зеленню – одна з найголовніших страв весняно-літнього періоду. Особливо смачно в поєднанні зі свіжим салатом. Але почистити такий овоч досить непросто – шкірка прилипає до рук і погано відстає.
Тому варто скористатись рецептом, для якого картоплю потрібно просто помити, без очищення. Ідея приготування опублікована на сторінці bon_appetitt___ в Instagram.
Інгрідієнти:
молода картопля – 1 кг
олія
масло – 100 г
часник – 3-4 зубчики
кріп та петрушка
спеції
Спосіб приготування:
1. Картоплю добре помити, обсушити паперовим рушником і не чистити.
2. Форму застелити пергаментним папером, викласти картоплю.
3. Трохи збризнути олією, добре перемішати.
4. Помістити в духовку , запікати за температури 180 градусів приблизно 40-45 хвилин.
5. Розтопити масло, додати подрібнений часник, нарізану зелень та все добре перемішати.
6. Коли картопля буде готова, взяти склянку і кожну картоплину у формі притиснути.
7. Додати спеції за смаком.
8. Кожну картоплину змастити маслом із зеленню і поставити в духовку ще на 5 хвилин.
9. Подавати з м'ясом або рибою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: