Як смачно приготувати свинячі ребра барбекю: рецептом поділився Ектор Хіменес-Браво
Якщо ви хочете приготувати дуже смачну м'ясну страву для святкового обіду або вечері, ідеальними продуктами для цього стануть – свинячі ребра. Найголовніше – правильно їх замаринувати та вибрати хороший соус для подачі.
Кулінар Ектор Хіменес-Браво поділився в Instagram рецептом смачних, ароматних реберець барбекю, а також розповів, як їх найкраще маринувати (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).
Щоб ребра добре промаринувалися, Ектор радить перекласти їх у пакети-слайдери.
Інгредієнти:
Ребра свинячі – 1 кг
Маринад:
коричневий цукор – 3 ст. л.
копчена паприка – 2 ст. л.
часник гранульований – 1 ст. л.
Спосіб приготування:
1. Ребра добре помийте, очистіть від плівки на внутрішній стороні.
2. Маринад: змішайте всі інгредієнти для нього та добре перемішайте.
3. Ребра добре обваляйте й змастіть сумішшю цукру, паприки та часнику, перекладіть у відповідну ємність та залиште маринуватися на 12-24 години в холодильнику.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: