МоваЯзык
Головна Блоги

Каннеллоні з м'ясом під томатним соусом

Каннеллоні з м'ясом під томатним соусом - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 25 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Каннеллоні
Поділитися

Італійці знають толк в смачній їжі й каннеллоні цьому підтвердження - більш апетитної та ситної страви й шукати не варто. Що може стати повноцінною заміною макаронним виробам з твердих сортів пшениці, нафаршированих м'ясною начинкою, під томатним соусом і сирною скоринкою? Якщо відповідь ви не знайшли, тоді давайте готувати каннеллоні.

Відео

Інгредієнти

Каннеллоні 450 г

М'ясний фарш 400 г

Цибуля ріпчаста 2 шт.

Помідор 4 шт.

Часник 1 зубчик

Сіль за смаком

Сир твердий 200 г

Рослинна олія для смаження

Перець чорний мелений за смаком

Приготування

Каннеллоні з м'ясом під томатним соусом - Крок 1 1
Каннеллоні з м'ясом під томатним соусом - Крок 2 2
Каннеллоні з м'ясом під томатним соусом - Крок 3 3
1

Цибулину, очистивши від лушпиння, нарізаємо кубиками. Потім всипаємо в сотейник і обсмажуємо на олії до прозорості.

2

4 помідори миємо, подрібнюємо кубиками й всипаємо до цибулі. Накриваємо посудину кришкою і тушкуємо її вміст 10 хвилин.

3

Тим часом приготуємо начинку. Нарізавши кубиками цибулину, з'єднуємо її з 400 г фаршу, сіллю та перцем за смаком. За необхідності вливаємо трохи води. Начинка готова.

Каннеллоні з м'ясом під томатним соусом - Крок 4 4
Каннеллоні з м'ясом під томатним соусом - Крок 5 5
Каннеллоні з м'ясом під томатним соусом - Крок 6 6
4

У соус додаємо сіль, перець за смаком. 1 зубок часнику, очистивши від лушпиння, нарізаємо дрібно й також всипаємо його в соус.

5

Тепер нам необхідно компоненти соусу подрібнити. Ми використовуємо для цього товкачик, ви ж можете перебити його в блендері.

6

Всі компоненти готові. Щільно фаршируємо нашою начинкою каннеллоні й викладаємо їх в форму для випікання. Потім рівномірно поливаємо соусом і посипаємо натертими на тертці 200 г сиру. Випікаємо страву в розігрітій до 200 градусів духовці 45 хвилин.

Каннеллоні з м'ясом під томатним соусом - Крок 7 7
Смачного!
7

Готові каннеллоні за бажанням посипаємо зеленню. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати