Каннеллоні з м'ясом під томатним соусом
Італійці знають толк в смачній їжі й каннеллоні цьому підтвердження - більш апетитної та ситної страви й шукати не варто. Що може стати повноцінною заміною макаронним виробам з твердих сортів пшениці, нафаршированих м'ясною начинкою, під томатним соусом і сирною скоринкою? Якщо відповідь ви не знайшли, тоді давайте готувати каннеллоні.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Цибулину, очистивши від лушпиння, нарізаємо кубиками. Потім всипаємо в сотейник і обсмажуємо на олії до прозорості.
4 помідори миємо, подрібнюємо кубиками й всипаємо до цибулі. Накриваємо посудину кришкою і тушкуємо її вміст 10 хвилин.
Тим часом приготуємо начинку. Нарізавши кубиками цибулину, з'єднуємо її з 400 г фаршу, сіллю та перцем за смаком. За необхідності вливаємо трохи води. Начинка готова.
4
5
6
У соус додаємо сіль, перець за смаком. 1 зубок часнику, очистивши від лушпиння, нарізаємо дрібно й також всипаємо його в соус.
Тепер нам необхідно компоненти соусу подрібнити. Ми використовуємо для цього товкачик, ви ж можете перебити його в блендері.
Всі компоненти готові. Щільно фаршируємо нашою начинкою каннеллоні й викладаємо їх в форму для випікання. Потім рівномірно поливаємо соусом і посипаємо натертими на тертці 200 г сиру. Випікаємо страву в розігрітій до 200 градусів духовці 45 хвилин.
7
Смачного!
Готові каннеллоні за бажанням посипаємо зеленню. Смачного!
Схожі рецепти
