![Канелоні з м'ясом під томатним соусом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/3/3/c.jpeg?size=636x424)
Італійці знають толк у смачній їжі, і канелоні цьому підтвердження – більш апетитної та ситної страви і шукати не варто. Що може стати повноцінною заміною макаронним виробам з твердих сортів пшениці, нафаршированих м'ясною начинкою, під томатним соусом і сирною скоринкою? Якщо відповідь ви не знайшли, тоді давайте готувати канелоні.
Інгредієнти
Каннеллоні450 г. |
М'ясний фарш400 г. |
Цибуля ріпчаста2 шт. |
Помідор4 шт. |
Часник1 зубчик |
Сільза смаком |
Сир твердий200 г. |
Рослинна оліядля смаження |
Перець чорний меленийза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/1/screenshot15.png)
Цибулину, очистивши від лушпиння, нарізаємо кубиками. Потім всипаємо в сотейник і обсмажуємо на олії до прозорості.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/1/screenshot23.png)
Чотири помідори миємо, подрібнюємо кубиками і всипаємо до цибулі. Накриваємо посудину кришкою і тушкуємо її вміст 10 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/1/screenshot33.png)
Тим часом приготуємо начинку. Нарізавши кубиками цибулину, з'єднуємо її з 400 г. фаршу, сіллю та перцем за смаком. За необхідності вливаємо трохи води. Начинка готова.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/1/screenshot43.png)
У соус додаємо сіль, перець за смаком. Один зубок часнику, очистивши від лушпиння, нарізаємо дрібно і також всипаємо його в соус.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/1/screenshot53.png)
Тепер нам необхідно компоненти соусу подрібнити. Ми використовуємо для цього товкачик, ви ж можете перебити його в блендері.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/1/screenshot63.png)
Всі компоненти готові. Щільно фаршируємо нашою начинкою канелоні і викладаємо їх у форму для випікання. Потім рівномірно поливаємо соусом і посипаємо натертими на тертці 200 г. сиру. Випікаємо страву в розігрітій до 200 градусів духовці 45 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/3/1/screenshot73.png)
Готові канелоні за бажанням посипаємо зеленню. Смачного!