Як смачно замаринувати шампіньйони: варіант ефектної закуски
Дуже простий спосіб приготувати з грибів смачну закуску – це замаринувати їх. Для маринаду знадобляться дуже прості інгредієнти. Їх потрібно просто проварити. Страва займе у вас всього 15 хвилин.
Ідея приготування пікантних маринованих шампіньйонів опублікована на сторінці фудблогерки Катерини з ніком kate.deliciouss в Instagram.
Інгредієнти:
- гриби – 300 грам
- соєвий соус – 70 грам
- яблучний оцет – 70 грам
- цукор – 60 грам
- вода – 100 мл
- імбир – 10 грам
Спосіб приготування:
1. У каструльці змішати соєвий соус, яблучний оцет, цукор, воду. Кидаємо імбир шматочком.
2. Доводимо до кипіння.
3. Кидаємо обмиті гриби, доводимо до кипіння.
4. Даємо проваритись 5 хвилин.
5. Вимикаємо, даємо постояти 30 хвилин у розсолі.
Декілька порад з приготування:
1. Хочете, щоб смак був більш вираженей, додайте менше води. Можете взагалі без неї.
2. Шампіньйони беріть краще маленькі. Вони більш естетично виглядають.
3. Якщо шапочки великі – розріжте.
4. Оцет обирати яблучний чи винний.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: