МоваЯзык
Головна Блоги

Печериці у винному оцті

Печериці у винному оцті - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Сьогодні разом із вами ми приготуємо неймовірно смачні печериці у винному оцті. Вже через 24 години ви зможете насолоджуватися смачною закускою і пригощати своїх рідних. Вам більше не доведеться купувати мариновані гриби в магазині, щоб приготувати улюблений салат. Тепер ви й самі зможете легко і просто приготувати такі шампіньйони у себе вдома.

Відео

Інгредієнти

Печериці 300 г.

Сіль 2 - 3 ч. л.

Чорний перець горошок 5 - 6 шт.

Перець духмяний 2 - 3 шт.

Вода 150 мл.

Винний оцет білий 50 мл.

Розмарин 20 г.

Кріп 45 г.

Оливкова олія 2 - 3 ст. л.

Часник 1 - 2 зубца

Лавровий лист 1 - 2 шт.

Приготування

Печериці у винному оцті - Крок 1 1
Печериці у винному оцті - Крок 2 2
Печериці у винному оцті - Крок 3 3
1

Для початку приготуємо маринад для наших грибів. У невелику каструлю наливаємо воду і винний білий оцет.

2

Потім в каструлю ми додаємо сіль, прянощі. Відправляємо маринад на плиту і включаємо вогонь. Доводимо маринад до кипіння і додамо лавровий лист.

3

Печериці помиємо під проточною водою, і після того, як наш маринад закипів, відправляємо гриби в каструлю.

Печериці у винному оцті - Крок 4 4
Печериці у винному оцті - Крок 5 5
Печериці у винному оцті - Крок 6 6
4

У каструлю додамо трохи оливкової олії. Ви ж можете використовувати також і соняшникову олію. Перемішаємо гриби акуратно в каструлі.

5

Доводимо гриби в маринаді до кипіння і варимо 1,5 - 2 хвилини на середньому вогні. І знімаємо з плити. Даємо грибам трохи охолонути, приблизно 15 - 20 хвилин.

6

У місткість, в якій будемо маринувати наші гриби, відправляємо кілька гілочок кропу і гілочку свіжого розмарину. Також додамо кілька шматочків нарізаного часнику для смаку.

Печериці у винному оцті - Крок 7 7
Смачного!
7

Переливаємо гриби разом з маринадом в нашу місткість із зеленню і часником, накриваємо кришкою і відправляємо в холодильник на 24 години маринуватися нашу закуску. Після чого можна сміливо подавати до столу і насолоджуватися смачними печерицями. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати