Печериці у винному оцті
Сьогодні разом із вами ми приготуємо неймовірно смачні печериці у винному оцті. Вже через 24 години ви зможете насолоджуватися смачною закускою і пригощати своїх рідних. Вам більше не доведеться купувати мариновані гриби в магазині, щоб приготувати улюблений салат. Тепер ви й самі зможете легко і просто приготувати такі шампіньйони у себе вдома.
Відео
Інгредієнти
Печериці 300 г.
Сіль 2 - 3 ч. л.
Чорний перець горошок 5 - 6 шт.
Перець духмяний 2 - 3 шт.
Вода 150 мл.
Винний оцет білий 50 мл.
Приготування
1
2
3
Для початку приготуємо маринад для наших грибів. У невелику каструлю наливаємо воду і винний білий оцет.
Потім в каструлю ми додаємо сіль, прянощі. Відправляємо маринад на плиту і включаємо вогонь. Доводимо маринад до кипіння і додамо лавровий лист.
Печериці помиємо під проточною водою, і після того, як наш маринад закипів, відправляємо гриби в каструлю.
4
5
6
У каструлю додамо трохи оливкової олії. Ви ж можете використовувати також і соняшникову олію. Перемішаємо гриби акуратно в каструлі.
Доводимо гриби в маринаді до кипіння і варимо 1,5 - 2 хвилини на середньому вогні. І знімаємо з плити. Даємо грибам трохи охолонути, приблизно 15 - 20 хвилин.
У місткість, в якій будемо маринувати наші гриби, відправляємо кілька гілочок кропу і гілочку свіжого розмарину. Також додамо кілька шматочків нарізаного часнику для смаку.
7
Смачного!
Переливаємо гриби разом з маринадом в нашу місткість із зеленню і часником, накриваємо кришкою і відправляємо в холодильник на 24 години маринуватися нашу закуску. Після чого можна сміливо подавати до столу і насолоджуватися смачними печерицями. Смачного!
Схожі рецепти
