Як смачно засолити червону рибу: найвдаліший рецепт смачної закуски від кулінара
Як смачно засолити червону рибу: найвдаліший рецепт смачної закуски від кулінара
Червона риба – дуже цінний та корисний продукт, який можна використовувати для приготування салатів, закусок, намазок. А ще з риби можна зробити тартар, просто запекти на мангалі. Ще рибу можна дуже смачно засолити із спеціями, соком лимона, перцем.
Як смачно засолити рибу
Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже смачної маринованої сьомги, з цибулею, спеціями.
Рецепт закуски
Інгредієнти:
- Сьомга свіжа 300 г (або будь-який вид лососевих)
- Цибуля червона 1 шт.
- Цибуля зелена 1 ст.л.
- Гострий 1/2 шт. (за смаком можна більше)
- Велика морська сіль 1 ч.л
- Зерна коріандру 1/2 ч.л
- Чорний перець горошком 1/2 ч. л.
- Оливкова олія 4-5 ст.л
Спосіб приготування:
1. З риби видаліть кісточки і наріжте великим кубиком, перекладіть миску.
Свіжа риба
2. Додайте два види цибулі, чорний перець, сіль, зерна коріандру та гострий перець перетертий у ступці.
Приготування риби
3. З'єднуємо всі інгредієнти та додайте оливкову олію, приберіть у холодильник на 4 години.
Готова закуска
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: