Как вкусно засолить красную рыбу: самый удачный рецепт вкусной закуски от кулинара
Как вкусно засолить красную рыбу: самый удачный рецепт вкусной закуски от кулинара
Красная рыба – очень ценный и полезный продукт, который можно использовать для приготовления салатов, закусок, намазок. А еще из рыбы можно сделать тартар, просто запечь на мангале. Еще рыбу можно очень вкусно засолить со специями, соком лимона, перцем.
Как вкусно засолить рыбу
Кулинар поделился в Instagram рецептом очень вкусной маринованной семги, с луком, специями.
Рецепт закуски
Ингредиенты:
- Семга свежая 300 г (или любой вид лососевых)
- Лук красный 1 шт.
- Лук зеленый 1 ст.л.
- Острый 1/2 шт. (по вкусу можно больше)
- Крупная морская соль 1 ч.л
- Зерна кориандра 1/2 ч.л
- Черный перец горошком 1/2 ч.л.
- Оливковое масло 4-5 ст.л
Способ приготовления:
1. Из рыбы удалите косточки и нарежьте крупным кубиком, переложите в миску.
Свежая рыба
2. Добавьте два вида лука, черный перец, соль, зерна кориандра и острый перец перетертый в ступке.
Приготовление рыбы
3. Соединяем все ингредиенты и добавьте оливковое масло, уберите в холодильник на 4 часа.
Готовая закуска
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: