Як із кабачків приготувати чебуреки: корисна та бюджетна страва

Якщо ви дуже любите чебуреки, але класичні для вас – занадто жирні та калорійні, є дієтична альтернатива. Достатньо просто замінити дріжджову основу й приготувати кабачкові чебуреки. Для начинки в них не обов`язково використовувати фарш чи м'ясо, підійдуть шинка та сир.

Фудблогерка Світлана (recepti_svitlana21) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом кабачкових чебуреків із начинкою.

Інгредієнти:

• кабачки – 500 г

• борошно – 100 г

• яйця – 1 шт.

• сіль, перець

Начинка:

• шинка – 100 г

• часник – 1 зубчик

• твердий сир – 100 г

• кріп

Спосіб приготування:

1. Для приготування основи натерти кабачки на тертушці. Посолити та залишити на 5 хвилин, опісля – віджати сік.

2. Додати до кабачків яйця, борошно, перець і сіль. Перемішати.

3. Для приготування начинки натерти на тертушці сир та шинку.

4. Додати подрібнений часник та кріп.

5. Змішати дві маси до однорідності.

6. На гарячу пательню викласти 2 ст. л. тіста. На одну половину викласти 1 ст. л. начинки і загорнути. Злегка притиснути. Смажити з обох боків.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мусака з кабачків

• Запіканка з кабачків у мультиварці

• Деруни з кабачків