Як зробити домашній лікер із вишні: ділимось найпростішою технологією
Сезонні ягоди – це не лише начинки для різноманітної випічки або інгредієнт для десерту, але й чудова основа для приготування домашніх алкогольних напоїв. Ідеально для цього підійде вишня, адже тут можна використати не лише самі плоди, а й листя. Виходить ароматний лікер.
Ідея приготування домашнього вишневого лікеру опублікована на сторінці фудблогерки Ірини (ira_momm) в Instagram.
Інгредієнти:
вишня без кісточки – 500 г
листя вишні – 100 шт
горілка – 500 мл
вода – 500 мл
лимонна кислота – 1 ч.л.
цукор – 500 г
Спосіб приготування:
1. Промите вишневе листя разом з очищеними від кісточки вишнями, проварити на маленькому вогні 15 хвилин після закипання. Залишити повністю охолонути. Потім процідити.
2. Додати у вишневий відвар цукор, лимонну кислоту і добре розмішати щоб все розчинилось. Вкінці додати горілку.
3. Перелити лікер в скляну банку, закрити капроновою кришкою і поставити в темне місце на 3 місяці настоюватись.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: