З чим зробити ліниві вареники, щоб вони були соковитими: страва нашвидкуруч
В сучасних умовах постійних відключень електроенергії, на приготування їжі виділяється зовсім масло часу. Тому страви повинні бути максимально прості і, в той же час, ситні. Чудовим варіантом будуть ліниві вареники з картоплі. Усі інгредієнти, скоріше за все,кожен зможе знайти на своїй кухні.
Ідеєю приготування лінивих вареників з картоплею поділилась відома українська шеф-кухарка Ліза Глінська (lizaglinskaya) в Instagram.
Інгредієнти:
- 700 г картоплі
- 50 г яєць
- 150 г борошна
- сіль та чорний перець
Інгредієнти для заправки:
- 2 цибулі
- вершкове масло
- соняшникова олія
- сіль та чорний перець
- сметана
Спосіб приготування:
1. Очищуємо та нарізаємо картоплю. Відвоюємо в підсиленій воді. Зливаємо воду, робимо картопляне пюре, залишаємо охолонути.
2. Підсмажуємо нарізану цибулю на двох видах масла.
3. Натираємо картопляне пюре на дрібній тертці, додаємо сіль, перець, яйце. Замішаємо тісто, додаючи поступово борошно.
4. Нарізаємо, відвоюємо у киплячій підсоленій воді.
5. Подаємо зі сметаною та підсмаженою цибулею.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: