МоваЯзык
Головна Блоги

Ледачі вареники з картоплею та грибами

Ледачі вареники з картоплею та грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Якщо ви замислилися щодо того, що приготувати на обід, ми пропонуємо вам простий і доступний рецепт. Йдеться про ледачі вареники з картоплею та грибами. Страва досить проста, але при цьому дуже ситна і смачна. Ну що, почнемо?

Відео

Інгредієнти

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Печериці 250 гр.

Вода 2 літри

Рослинна олія 50 мл.

Приготування

Ледачі вареники з картоплею та грибами - Крок 1 1
Ледачі вареники з картоплею та грибами - Крок 2 2
Ледачі вареники з картоплею та грибами - Крок 3 3
1

Картоплю миємо, опускаємо в підсолену воду і варимо до готовності.

2

Відварену картоплю подрібнюємо до стану пюре. Додаємо за смаком сіль і чорний мелений перець. Додаємо ложку вершкового масла і відставляємо пюре в бік доти, доки воно не охолоне.

3

Додаємо до картопляного пюре одне яйце і все добре перемішуємо. Врахуйте, що в пюре не повинно бути грудочок.

Ледачі вареники з картоплею та грибами - Крок 4 4
Ледачі вареники з картоплею та грибами - Крок 5 5
Ледачі вареники з картоплею та грибами - Крок 6 6
4

До картопляного тіста додаємо борошно і знову все як слід перемішуємо.

5

Викладаємо картопляне тісто на стіл, присипаний борошном. Робимо з тіста ковбаску, яку нарізаємо на однакові шматочки. Кожен шматочок злегка присипаємо борошном.

6

Ставимо на плиту каструлю з водою. Як тільки-но вода закипить, додаємо сіль і опускаємо в неї наші ліниві вареники. Варимо вареники буквально 5-6 хвилин. Як тільки-но вони почнуть спливати на поверхню води, виймаємо їх з каструлі.

Ледачі вареники з картоплею та грибами - Крок 7 7
Ледачі вареники з картоплею та грибами - Крок 8 8
Смачного!
7

Цибулю чистимо і нарізаємо дрібними кубиками. Печериці нарізаємо тонкими слайсами. Обсмажуємо цибулю та гриби на суміші вершкового масла та рослинної олії. Додаємо сіль та перець за смаком.

8

Вареники викладаємо на блюдо, зверху посипаємо смаженими грибами з цибулею. Смачного.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати