З чого приготувати дієтичну та корисну шаурму: без майонезу та кетчупу
Попри те, що шаурма – це дуже смачна і улюблена багатьма страва, вона не завжди корисна у класичному варіанті. Тож, її можна приготувати самостійно по-новому – без шкідливого майонезу та гострого кетчупу. Обравши вдалі інгредієнти для начинки та корисний соус, ви отримаєте цілком збалансований та досить дієтичний прийом їжі.
Нутриціологиня Аліна Сапіга (alina_sapigaa) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом дієтичної шаурми з корисною начинкою.
Інгредієнти:
філе куряче – 80 г
капуста – 50 г
томати – 50 г
сир твердий – 30-30 г
лаваш – 1 лист (80-100 г)
Для соусу:
білий йогурт 1,6-2,5% – 50-60 г
гірчиця
Спосіб приготування:
1. Заздалегідь приготувати філе. Його можна відварити, запекти або протушкувати у власному соці під кришкою.
2. Довільно порізати готове філе.
3. Порізати капусту та томати.
4. Порізати чи натерти твердий сир.
5. Змішати інгредієнти для соусу. Гірчицю можна обирати будь-яку: міцну, легку, діжонську або мікс усіх.
6. Отриманим соусом змастити лист лаваша.
7. Викласти філе, овочі та сир. Загорнути у вигляді ролу.
8. Викласти шаурму на суху сковорідку і підсмажити по декілька хвилин з кожного боку до рум‘яної скоринки.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: