Соковита шаурма
Приготуємо домашню соковиту шаурму з простих і доступних інгредієнтів. Тепер вам не потрібно більше купувати шаурму. Ви зможете приготувати набагато смачнішу шаурму і пригостити своїх рідних і друзів смачним фастфудом.
Відео
Інгредієнти
Лаваш 1 шт.
Куряче філе 100 г.
Помідори 1 - 2 шт.
Свіжі огірки 1 шт.
Капуста свіжа 60 - 70 г.
Цибуля 0,5 шт.
Зелень 40 г.
Гранульований часник 5 г.
Перець чилі мелений 5 г.
Часник 2 зубці
Майонез 3 - 4 ст. л.
Томатна паста 2 ст. л.
Кефір 2 ст. л.
Сіль 0,5 ч. л.
Цукор 0,5 - 1 ч. л.
Яйця 1 шт.
Рослинна олія 150 мл.
Сік лимона 1 ст. л.
Приготування
1
2
3
Філе розрізаємо на невеликі частини, солимо, перчимо і додаємо сухий часник і червоний перець за смаком.
Для часникового майонезу ми нарізаємо дрібно два зубці часнику і перекладаємо в чашу блендера. Також додаємо сіль, цукор, яйце, рослинну олію та лимонний сік. Потім все збиваємо блендером до однорідної консистенції. Ви ж можете просто купити майонез і додати до нього подрібнений часник.
На розпечену сковороду ми наливаємо трохи рослинної олії та будемо обсмажувати куряче філе до повної готовності. Шаткуємо капусту, додаємо дрібку солі та добре перемішаємо капусту.
4
5
6
Поки смажиться куряче філе ми нарізаємо овочі. Помідори ми нарізаємо кільцями або півкільцями. Огірки нарізаємо тонкою соломкою. Нарізаємо цибулю і зелень.
Приготуємо соус для шаурми. Беремо домашній майонез, томатну пасту і кефір і все добре перемішуємо. І нарізаємо куряче філе тонкою соломкою або невеликими кубиками.
Змащуємо соусом лаваш і викладаємо трохи капусти. Потім викладаємо нарізані помідори та огірок. Також додаємо трохи нарізаної цибулі.
7
Смачного!
Зверху на овочі ми викладаємо куряче м'ясо і посипаємо зеленню. Тепер загортаємо лаваш рулетиком і обсмажуємо на грилі до золотистої скоринки на лаваші. Соковита шаурма готова. Смачного!
Схожі рецепти
