![Соковита шаурма](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2020/2/28/shaurma-v-domashnix-usloviyax.jpg?size=636x424)
Приготуємо домашню соковиту шаурму з простих і доступних інгредієнтів. Тепер вам не потрібно більше її купувати. Ви зможете приготувати набагато смачнішу і пригостити своїх рідних і друзів смачним фастфудом.
Інгредієнти
Лаваш1 шт |
Куряче філе100 г |
Помідори1 - 2 шт |
Свіжі огірки1 шт |
Капуста свіжа60 - 70 г |
Цибуля0,5 шт |
Зелень40 г |
Гранульований часник5 г |
Перець чилі мелений5 г |
Часник2 зубці |
Майонез3 - 4 ст. л. |
Томатна паста2 ст. л. |
Кефір2 ст. л. |
Сіль0,5 ч. л. |
Цукор0,5 - 1 ч. л. |
Яйця1 шт |
Рослинна олія150 мл |
Сік лимона1 ст. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/28/12.png)
Філе розрізаємо на невеликі частини, солимо, перчимо і додаємо сухий часник і червоний перець за смаком.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/28/22.png)
Для часникового майонезу ми нарізаємо дрібно два зубці часнику і перекладаємо в чашу блендера. Також додаємо сіль, цукор, яйце, олію та лимонний сік. Потім усе збиваємо блендером до однорідної консистенції. Ви ж можете просто купити майонез і додати до нього подрібнений часник.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/28/32.png)
На розпечену сковороду ми наливаємо трохи олії та будемо обсмажувати куряче філе до повної готовності. Шаткуємо капусту, додаємо дрібку солі та добре перемішаємо капусту.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/28/42.png)
Поки смажиться куряче філе ми нарізаємо овочі. Помідори ми нарізаємо кільцями або півкільцями. Огірки нарізаємо тонкою соломкою. Нарізаємо цибулю і зелень.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/28/52.png)
Приготуємо соус для шаурми. Беремо домашній майонез, томатну пасту і кефір. Усе добре перемішуємо. І нарізаємо куряче філе тонкою соломкою або невеликими кубиками.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/28/62.png)
Змащуємо соусом лаваш і викладаємо трохи капусти. Потім викладаємо нарізані помідори та огірок. Також додаємо трохи нарізаної цибулі.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2020/2/28/71.png)
Зверху на овочі ми викладаємо куряче м'ясо і посипаємо зеленню. Тепер загортаємо лаваш рулетиком і обсмажуємо на грилі до золотистої скоринки на лаваші. Соковита шаурма готова. Смачного!