Соковита шаурма

Приготуємо домашню соковиту шаурму з простих і доступних інгредієнтів. Тепер вам не потрібно більше купувати шаурму. Ви зможете приготувати набагато смачнішу шаурму і пригостити своїх рідних і друзів смачним фастфудом.

Інгредієнти

Лаваш1 шт.

Куряче філе100 г.

Помідори1 - 2 шт.

Свіжі огірки1 шт.

Капуста свіжа60 - 70 г.

Цибуля0,5 шт.

Зелень40 г.

Гранульований часник5 г.

Перець чилі мелений5 г.

Часник2 зубці

Майонез3 - 4 ст. л.

Томатна паста2 ст. л.

Кефір2 ст. л.

Сіль0,5 ч. л.

Цукор0,5 - 1 ч. л.

Яйця1 шт.

Рослинна олія150 мл.

Сік лимона1 ст. л.

Приготування

Філе розрізаємо на невеликі частини, солимо, перчимо і додаємо сухий часник і червоний перець за смаком.

Для часникового майонезу ми нарізаємо дрібно два зубці часнику і перекладаємо в чашу блендера. Також додаємо сіль, цукор, яйце, рослинну олію та лимонний сік. Потім все збиваємо блендером до однорідної консистенції. Ви ж можете просто купити майонез і додати до нього подрібнений часник.

На розпечену сковороду ми наливаємо трохи рослинної олії та будемо обсмажувати куряче філе до повної готовності. Шаткуємо капусту, додаємо дрібку солі та добре перемішаємо капусту.

Поки смажиться куряче філе ми нарізаємо овочі. Помідори ми нарізаємо кільцями або півкільцями. Огірки нарізаємо тонкою соломкою. Нарізаємо цибулю і зелень.

Приготуємо соус для шаурми. Беремо домашній майонез, томатну пасту і кефір і все добре перемішуємо. І нарізаємо куряче філе тонкою соломкою або невеликими кубиками.

Змащуємо соусом лаваш і викладаємо трохи капусти. Потім викладаємо нарізані помідори та огірок. Також додаємо трохи нарізаної цибулі.

Зверху на овочі ми викладаємо куряче м'ясо і посипаємо зеленню. Тепер загортаємо лаваш рулетиком і обсмажуємо на грилі до золотистої скоринки на лаваші. Соковита шаурма готова. Смачного!