МоваЯзык
Головна Блоги

Домашня шаурма

Домашня шаурма - покроковий рецепт
Час приготування: 45 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Шаурма
Поділитися

Шаурма – страва східної кухні, але з часом вона вийшла далеко за її межі. Для нашого середовища звичніше купувати шаурму в ятках і різних вагончиках, але приготувати її досить просто і в домашніх умовах. В такому разі ви будете впевнені в якості шаурми і смак її буде приємнішим.

Домашня шаурма може містити різні інгредієнти, але найчастіше її роблять у лаваші, змащеному соусом і обов'язково із м'ясними продуктами.

Відео

Інгредієнти

Сир твердий 150 г

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Майонез 150 г

Томатна паста 50 г

Сметана 100 г

Часник 3 дольки

Рослинна олія 3 ст. л.

Приготування

Домашня шаурма - Крок 1 1
Домашня шаурма - Крок 2 2
Домашня шаурма - Крок 3 3
1

Курячу грудку добре промиваємо, солимо, перчимо і відправляємо смажитися в рослинній олії на розігріту сковорідку до золотистої скоринки.

2

Поки м'ясо смажиться, підготуємо інші інгредієнти. Капусту необхідно дрібно нарізати, натерти моркву, посолити і добре пом'яти суміш руками.

3

Коли філе буде готове, знімаємо сковорідку з вогню, дістаємо м'ясо і залишаємо остигати. Тим часом можна приготувати соус.

Домашня шаурма - Крок 4 4
Домашня шаурма - Крок 5 5
Домашня шаурма - Крок 6 6
4

Беремо майонез, додаємо сметану, томатну пасту, сіль, перець мелений чорний, видавлюємо часник і добре перемішуємо.

5

Соус ставимо на 10 хвилин у холодильник, а тим часом нарізуємо інші інгредієнти. Ріжемо соломкою огірок, болгарський перець і невеликими шматочками помідор.

6

Потім подрібнюємо зелень, ріжемо невеликими шматочками м'ясо і натираємо сир на великій тертушці.

Домашня шаурма - Крок 7 7
Домашня шаурма - Крок 8 8
Домашня шаурма - Крок 9 9
7

Коли всі інгредієнти підготовлені, беремо лаваш і одну половину рясно змащуємо соусом.

8

Далі на змащену соусом частину викладаємо капусту з морквою, потім по черзі зелень, огірки, перець, помідор, м'ясо і присипаємо натертим сиром.

9

Складаємо бічні частини лаваша і згортаємо шаурму. Після чого викладаємо її на розігріту сковорідку.

Домашня шаурма - Крок 10 10
Смачного!
10

Класти шаурму на поверхню варто тим боком, де розташований краєчок лаваша. Шаурма повинна підрум'янитися з двох боків, після чого її можна подавати до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати