Дієтична шаурма

Перед приготуванням страви необхідно підготувати всі інгредієнти. Дрібно нарізуємо пекінську капусту, солоний огірок, м'ясо курки і натираємо моркву.

Після чого займемося маринуванням цибулі. Ріжемо овоч кільцями, додаємо пару крапель цукрозамінника, сіль, оцет, вливаємо пів склянки окропу і залишаємо на 10 хвилин.

Тим часом приготуємо соус. Беремо йогурт, додаємо туди соєвий соус, гірчицю, видавлюємо часник і перемішуємо до однорідної маси.

Після цього можна починати згортати шаурму. Беремо лаваш і намащуємо його соусом.

Невелику частину лаваша варто залишити без соусу, а на намащену частину викласти капусту і моркву.

Потім зверху кладемо огірки, мариновану цибулю, нарізані шматочки м'яса курки, додаємо соус і скручуємо лаваш із начинкою в рулет.

Коли шаурма буде готова, відправляємо її на сковорідку, не додаючи при цьому рослинної олії. Підсушуємо до рум'яної скоринки з двох боків – і дієтична страва готова до вживання.