З чого зробити ліниві чебуреки: розкачувати тісто не доведеться
Для того, щоб зробити класичні чебуреки, потрібно розкочувати тісто та ліпити вироби вручну. Це досить тривалий процес. Тому для тих, хто не може виділити багато часу на таке приготування існує варіант смачних чебуреків з млинців.
Ідея приготування чебуреків з млинців опублікована на сторінці фудблогерки Ольги Головіної (olha.holovina) в Instagram.
Інгредієнти для млинців:
- яйця – 2 шт.
- молоко – 350-400 мл
- борошно – 6 ст.л.
- олія – 2 ст.л.
- цукор – 2 ч.л
- сіль – 1 ч.л.
Інгредієнти для начинки:
- фарш – 500-600 г
- цибуля – 1 велика
- сіль – 2 щіпки
- сушений часник
- вода кип‘ячена кімнатної температури – 50 мл
Додаткові інгредієнти:
- яйця – 4 шт.
- борошно – 5-6 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Зробити фарш і додати до нього цибулю, посолити, додати улюблені спеції. Влити воду і добре перемішати.
2. Для млинців до яєць додати сіль та цукор, збити вінчиком. Далі додати борошно і влити трохи молока, все добре перемішати.
3. Долити решту молока та олію, знову добре перемішати до однорідності.
4. Смажити млинці з двох сторін до золотистого кольору на маленькому вогні.
5. На кожен млинець викласти начинку. Загорнути, як чебурек.
6. Занурити у борошно, а потім у яйце і смажити на невеликій кількості олії на маленькому вогні до золотистого кольору з двох сторін.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: