Заливний пиріг із зеленою цибулею та яйцями: ідеальний варіант ситного обіду
Пиріг – універсальна страва, яка готується лише 30 хвилин. Зазвичай основа всіх пирогів – дріжджове тісто, а також тісто з лаваша. Для начинки можна брати різні овочі, м'ясо, рибу, а також яйця та морепродукти. Для солодких пирогів ідеально підійде сир, ягоди, фрукти та горіхи.
Фудблогерка Марія поділилася в Instagram простим рецептом пирога з цибулею та яйцями для ситного обіду, який готується лише 40 хвилин.
Інгредієнти:
Борошно – 3 склянки
Сир – 200 г
Молоко – 110 мл
Розпушувач – 1 ч. л.
Олія – 15 г
Сіль – дрібка
Начинка:
Яйця – 6 шт.
Зелена цибуля – пучок
Олія – 25 г
Спосіб приготування:
1. Начинка: яйця зваріть та наріжте кубиком.
2. Зелену цибулю помийте й дрібно наріжте, змішайте з яйцями та маслом.
3. Тісто: борошно просійте, додайте розпушувач, сіль, сир, олію і молоко, все добре перемішайте.
4. Викладіть частину тіста у форму та обов'язково зробіть бортики.
5. Викладіть начинку.
6. З тіста, яке лишилося, зробіть прикраси. Тонко розкотіть тісто і поріжте смужками, викладіть їх вздовж та поперек пирога.
7. Зверху змастіть яйцем і поставте в розігріту духовку до 180 С на 40 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: