Запечений минтай із засмажкою та маринадом: рецепт корисної страви
Запечений минтай із засмажкою та маринадом: рецепт корисної страви
Рибу влітку потрібно їсти обов'язково у запеченому чи вареному вигляді, так ви зможете себе убезпечити від харчового отруєння. При цьому дуже важливо – обов'язково ретельно вибирати свіжу рибу.
Морозива риба
Кулінаркаа поділилася в Instagram рецептом дуже смачної риби, з маринадом зі сметани та гірчиці.
Рецепт страви
Інгредієнти:
- 2 тушки минтаю
- 1 велика цибуля
- 1 велика морква
Маринад:
- 100 г майонезу
- 100 г сметани
- 50 г гірчиці французької
- 50 г соєвого соусу
- 3 зубчики часнику
- 1 ч. л. копченої паприки
- приправа до риби (або італійські трави)
Спосіб приготування:
1. Рибу поріжте шматками.
Риба для страви
2. Цибулю поріжте, моркву натріть і посмажте засмажку.
Зажарка для риби
3. Змішайте все для маринаду.
Маринад для риби
4. Замаринуйте рибу на декілька годин або залишаємо на ніч, потім запікаємо при 200 градусах – 30 хвилин під пергаментом, додаючи засмажку.
Готова риба
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: