Апетитні крила карі на сковорідці: весь секрет смаку в пікантному соусі

Крила в соусі карі – оригінальний та дуже простий рецепт, який вийде у всіх. Приготувати таке м'ясо ви легко зможете на сковорідці. При цьому, крила вийдуть дуже ніжними всеередині та золотистими зверху.

Відео дня

Ідея приготування курячих крилець карі опублікована на сторінці фудблогерки tsukatnata в Instagram.

Інгредієнти:

• курячі крильця – 1 кг.
• йогурт натуральний або кефір – 150 г
• карі-порошок – 2 ст.л.
• часник – 4 зубчика
• імбир тертий – 1 ст.л.
• сіль – 1 ч.л.
• чорний перець – 0,5 ч.л.
• паприка – 1 ч.л.
• олія – 2 ст. л.
• вершки (10-15%) – 100 мл.
• цибуля – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Крильця промити і розрізати по суглобах.

2. Для маринаду змішати йогурт, карі, часник, імбир, сіль, перець, паприка.

3. Маринувати крильця мінімум годину (краще цілу ніч).

4. Обсмажити на сковорідці до золотистої скоринки (або в аерогрилі при 200 градусів 20 хвилин).

5. Окремо у глибокій сковорідці підсмажити цибулю, додати трохи карі-порошку, влити вершки.

6. Перемішати до однорідного соусу.

7. Викласти готові крильця у соус, протушкувати ще 5-7 хвилин.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Курячі фрикадельки
• Курячі нагетси з сиром
• Курячі парові котлети