Без ковбаси, картоплі, яєць та майонезу: "Олів'є" по-новому для новорічного столу

Салат "Олів'є" люблять та вміють готувати всі. У класичному варіанті страву готують із ковбасою, горошком, яйцями. Але якщо ви хочете цю страву зробити оригінальною, можна замінити ковбасу на червону рибу, горошок на авокадо, а майонез на соус із йогурту та гірчиці.

Редакція FoodOboz ділиться рецептом дуже смачного "Олів'є" з червоною рибою, свіжими огірками та авокадо.

Інгредієнти:

• риба червона
• огірки свіжі
• авокадо
• відварені яйця

Заправка:

• натуральний йогурт
• французька гірчиця
• сіль
• лимонний сік

Спосіб приготування:

1. Наріжте всі інгредієнти дрібним кубиком.

2. Соус: змішайте йогурт із гірчицею, додайте сіль та лимонний сік.

3. Заправте салат, перемішайте та поставте в холодильник.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Олів'є класичний
• Олів'є з соєвим соусом та індичкою
• Олів'є з лососем