Без колбасы, картофеля, горошка и майонеза: "Оливье" по-новому для новогоднего стола

Салат "Оливье" любят и умеют готовить все. В классическом варианте блюдо готовят с колбасой, горошком, яйцами. Но если вы хотите это блюдо сделать оригинальным, можно заменить колбасу красной рыбой, горошек авокадо, а майонез соусом из йогурта и горчицы.

Редакция FoodOboz делится рецептом очень вкусного "Оливье" с красной рыбой, свежими огурцами и авокадо.

Ингредиенты:

• рыба красная
• огурцы свежие
• авокадо
• отварные яйца

Заправка:

• натуральный йогурт
• французская горчица
• соль
• лимонный сок

Способ приготовления:

1. Нарежьте все ингредиенты мелким кубиком.

2. Соус: смешайте йогурт с горчицей, добавьте соль и лимонный сок.

3. Заправьте салат, перемешайте и поставьте в холодильник.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Оливье классический
• Оливье с соевым соусом и индейкой
• Оливье с лососем